Zerschlagen Sie die Croissants von gestern für ein besseres Morgen

Von außen sieht Demain wie jede andere Bäckerei in Paris aus. Die leuchtend blaue Ladenfront mit den riesigen Glasvitrinen ist ein wahrer Augenschmaus. Dahinter liegen herrliche Stapel von Mandelcroissants, Pistaziengebäck, Zitronen-Baiser-Törtchen, mit Pekannüssen gesprenkelten Brownies und so viel Brot, dass allein der Anblick bei unschuldigen Passanten wahrscheinlich eine Glutenunverträglichkeit hervorrufen könnte. Doch es gibt einen entscheidenden Unterschied bei dieser Bäckerei: Die verlockenden Waren sind etwas älter als üblich – von gestern, heute Morgen nicht frisch gebacken.

Quelle: Reasons to be Cheerful