Indischer gebratener Blumenkohl und Cashewnüsse (vegan)

Pflanzlich essen ist eine der einfachsten Wege, unseren Planeten zu schützen – und dieses indische Blumenkohlgericht zeigt, wie köstlich das sein kann. Crispy gebratener Blumenkohl mit Cashews, Sultaninen und wärmenden Gewürzen wie Kurkuma und Curry ist nicht nur vegan, sondern auch ein kleiner Sieg für das Klima und die Tierwelt. Jede pflanzliche Mahlzeit spart Ressourcen, reduziert Emissionen und gibt Tieren eine Chance. So schmeckt es, wenn wir der Erde helfen – würzig, nährend und voller Leben.

Quelle: One Green Planet