12 berühmte und traditionelle europäische Gerichte veganisiert

Europas kulinarisches Erbe schmeckt noch besser, wenn wir es für unseren Planeten und die Tiere neu denken: Zwölf klassische Gerichte von der italienischen Pasta bis zu französischen Backwaren zeigen, wie köstlich der Weg zu weniger Tierquälerei und geringerem CO2-Ausstoß sein kann. Diese veganisierten Klassiker beweisen, dass wir nicht verzichten müssen – wir entdecken nur, wie dieselben Aromen und die gleiche Tradition auf eine Art funktionieren, die Natur und Mitgeschöpfe schützt. Jedes Gericht ist ein kleines Statement: Tradition und Fortschritt, Genuss und Verantwortung gehören zusammen.

Quelle: One Green Planet