Laut einer Studie kann einheimischer Kakao mit feinem Geschmack im Ertrag mit kommerziellen Sorten mithalten

Gute Nachricht aus den peruanischen Anden: Die native Kakasorte Blanco de Piura, bekannt für ihren einzigartigen Geschmack und ihr exzeptionelles Aroma, kann den Ertrag von modernen Handelssorten vollständig erreichen und liefert über 1.200 Kilo getrocknete Bohnen pro Hektar. Das zeigt eine neue Studie mit Kleinbauern in Nordperu und bedeutet: Wir müssen nicht zwischen Qualität und Produktivität wählen, sondern können beides haben. Damit erhalten lokale Bauern eine echte Alternative, ihre wertvollen, alten Sorten zu kultivieren, ohne auf Ertrag zu verzichten – ein kleiner, aber bedeutsamer Sieg für den Schutz von Biodiversität und traditioneller Landwirtschaft.

Quelle: Phys.org