Soja-Lysolecithin wirkt Bluthochdruck und kognitiven Beeinträchtigungen entgegen, die durch eine salzreiche Ernährung verursacht werden

Forscher haben etwas Hoffnungsvolles entdeckt: Ein natürlicher Stoff aus Soja könnte die Schäden von zu viel Salz in unserer Ernährung verhindern — weniger Bluthochdruck, besseres Gedächtnis. Salz ist überall in unseren Lebensmitteln versteckt und schadet unserem Herzen und unserem Gehirn, wenn wir zu viel davon essen. Mit dieser Entdeckung haben wir endlich einen praktischen Weg, um Millionen Menschen vor den Langzeitschäden zu schützen — einfach durch kluge Ernährung.

Quelle: Medical Xpress