Jahrzehntelang wurde uns gesagt, wir sollten fettarme Milchprodukte wählen. Neue Forschungsergebnisse sagen etwas anderes

Jahrzehntelang wurde uns eingeredet, dass Milchprodukte fettarm sein sollen – doch neue Forschung dreht diese Geschichte um. Menschen, die täglich drei Portionen Vollfett-Milchprodukte aßen, zeigten keinerlei besorgniserregende Auswirkungen auf Gewicht oder Cholesterin, während sich Blutdruck und die Aufnahme von Calcium, Protein und Vitamin D deutlich verbesserten. Die komplexe Struktur der Milch scheint wichtiger zu sein als ihr Fettgehalt allein – ein wunderbares Beispiel dafür, wie Wissenschaft alte Überzeugungen hinterfragt und uns erlaubt, Naturprodukte wieder zu vertrauen.

Quelle: ScienceDaily Health