Schlürfen Sie die Auster – Sie tragen dazu bei, die Wasserqualität wiederherzustellen

Austern sind stille Wasserfilter — eine einzige Auster säubert täglich tausende Liter Meerwasser von Schadstoffen und überschüssigen Nährstoffen. An der Cape Cod Küste setzen Naturschützer jetzt bewusst Austern aus, um die Buchten wieder lebendig zu machen und Wassermassen zurückzugewinnen, die jahrzehntelang verdreckt waren. Wer eine Auster isst, unterstützt direkt diese Restauration — und hilft damit Fischen, Krebsen und unzähligen Meeresorganismen, in gesunden Gewässern wieder heimisch zu werden. Es ist eines der schönsten Comebacks der Natur: Ein Mittagessen, das gleichzeitig die Meere heilt.

Quelle: CleanTechnica